91̽»¨

Bild
person som beställer livsmedel via internet
Foto: RossHelen/Shutterstock
³¢Ã¤²Ô°ì²õ³Ù¾±²µ

Innovativa inköpsstrategier för hushållens matinköp

Forskningsprojekt
Avslutad forskning
Projekttid
2015 - 2017
±Ê°ù´ÇÂá±ð°ì³Ùä²µ²¹°ù±ð
Centre for Retailing, Handelshögskolan

¹ó¾±²Ô²¹²Ô²õ¾±Ã¤°ù
Centre for Retailings postdoc-stipendium
°¿³¾°ùÃ¥»å±ð
Samhälle & ekonomi

Kort beskrivning

Nya tjänster i form av färdiga matkassar och onlineförsäljning etableras just nu på marknaden. Hushållens behov av bekvämlighet samt stöd vid beslutsfattande tillgodoses. Hur mottas de nya tjänsterna i hushållen och vilka tjänster är de intresserade av? Hur utvecklar mataffärer nya tjänster? Vilka blir konsekvenserna för butiker och hushåll när försäljningsvägarna förändras?